El arroz del Mar Menor que "le da una paliza" a la paella valenciana: cuál es y de qué estamos hablando
El Caldero típico del litoral murciano se ha convertido en tendencia en redes con diversas opiniones que levantan polémica
La gastronomía de nuestro país es inmensa y se extiende más allá de la Península Ibérica. En España hay platos típicos y que se ven en cualquier rincón de nuestro territorio nacional como la tortilla de patatas (con o sin cebolla), el jamón ibérico y la paella, que puede ser de muchas especialidades en función del lugar de nuestro país.
Curioso duelo Valencia vs Murcia
En el litoral mediterráneo, ya sea en Alicante, Valencia o Murcia hay un plato que destaca por encima del resto: la paella. La paella valenciana es una de las más conocidas en nuestro país, pero puede haber muchas variaciones en función de la Comunidad en la que se pida.
La variedad de este tipo de gastronomía la ha querido sacar a la palestra el usuario Javi López en twitter con un hilo en el que aparecen varios platos de arroz, que bajo su afirmación "le dan una paliza" a la paella habitual.
Desde Alicante y la Vega Baja con el arroz con magret de pato y alcachofas, el arroz meloso de bogavante, el arroz negro, el arroz meloso de secreto ibérico con boletus y trufa o el arroz de conejo con caracoles y sarmiento hasta llegar a Murcia, donde hay un tipo de paella que le mira cara a cara al arroz típico valenciano.
Se trata del Caldero del Mar Menor, un arroz que se cocina con una olla y que viene acompañado con pescado típico de la laguna (dorada, mújol o lubina) y con un toque de ñora. Según dicho usuario de la red social X, "este plato supera claramente a la paella valenciana".
Se puede consumir y encontrar en el entorno de San Pedro del Pinatar, Pilar de la Horadada, San Javier, Los Alcázares, La Manga del Mar Menor y hasta en Cartagena.
Fuente:Marca
Yo sólo confío en dos hombres, uno de ellos soy yo y el otro no eres tú.
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